Trockene Brötchen wieder frisch machen in der Mikrowelle

23. Januar 2023

Du möchtest deine trockenen Brötchen in der Mikrowelle wieder frisch machen? Wir haben die passende Anleitung für dich!

Trockene Brötchen mit der Mikrowelle wieder frisch machen: So gelingt es immer

Mit der Mikrowelle bekommst du in kürzester Zeit die schon festen Brötchen wieder weich.

Und so einfach geht’s:

1. Streiche die Brötchen rundum leicht mit etwas Wasser ein.

2. Lege die Brötchen in die Mikrowelle.

3. Stelle die Mikrowelle auf die niedrigste Stufe. Meist ist dies ungefähr 200 Watt.

4. Lass die Mikrowelle zunächst für 10 Sekunden laufen und prüfe die Brötchen. Sind sie noch nicht weich genug, dann starte die Mikrowelle erneut für rund 10 Sekunden.

Wichtig: Die Brötchen sollten zeitnah gegessen werden, da sie nach kurzer Zeit wieder fest werden.

Unser Rat: Darauf musst du achten!

Wasser: Nimm nicht zu viel Wasser, da die Brötchen sonst matschig werden.
Leistung: Stelle die Wattzahl nicht zu hoch. Andernfalls trocknen die Brötchen nur noch mehr aus.
Dauer: Lass die Mikrowelle nicht zu lange laufen, sonst werden die Brötchen erst wie Gummi und nach dem Abkühlen knochenhart.
Achtung heiß: Im Inneren können die Brötchen sehr heiß sein. Achte auf deine Finger.
Zeitnah aufessen: Die Brötchen bleiben nur für einige Minuten weich. Später werden sie leider wieder sehr hart, also schnell aufessen!

Tipp

Schön kross werden trockene Brötchen in einer Mikrowelle mit Backofen.
Wie du dabei vorgehst, erfährst du in unserem Ratgeber zum Aufbacken von Brötchen in der Mikrowelle.